Il pioniere del termalismo foriano è
stato senza dubbio l’avv. Andrea Castaldi, il quale, consapevole delle virtù
terapeutiche dell’acqua termale della sua sorgente, non perse tempo a
divulgarne i benefici. Prima fra gli amici che ospitava in casa e poi, in
seguito, facendo apprezzare le acque termali sia in Italia che all’estero.
Gli ospiti si facevano sempre più assidui in casa Castaldi considerando il
fatto che puntualmente ritornavano ad Ischia e quindi a Forio. Bisogna
credere che trovassero giovamento a bagnarsi nella sorgente termale
“Paolone” per affrontare poi, con minor danno, le brume nordiche e i rigidi
inverni. Tra tutti ricordiamo il pittore Emil Nolde, che proprio qui a Forio,
insieme al Castaldi, ebbe modo di apprezzare la bellezza della terra foriana
e l’occasione di far parte di quel cenacolo artistico – culturale insieme al
Maltese, scultore e poeta locale. Al pioniere del turismo locale e
termalismo subentrò con entusiasmo e professionalità il figlio Mario che
diede un taglio manageriale all’azienda Castaldi, creando strutture e
servizi per lo sfruttamento delle risorse delle acque termali e per
assicurare una idonea ricettività all’Hotel Castaldi.
L'hotel è iscritto all'Associazione Italiana Celiachia ed offre cucina per
celiaci.
